Wiele się mówi o genialnych kreacjach zapachowych różnych domów mody, czy też reklamowanych przez znakomitości tego świata – piosenkarzy, aktorów, gwiazdy i celebrytów.
Jednak Ci, którzy stoją za tworzeniem zapachów, które podbijają świat, przeważnie pozostają w cieniu fleszy i sławy, ci
ężko pracując w swoich nowoczesnych laboratoriach.
Mowa oczywiście o tzw. Nosach, czyli niewielkiej grupie ludzi na świecie , którzy mają wprost genialne wyczucie zapachu, potrafią rozpoznać o wiele więcej woni, niż przeciętny użytkownik oraz skomponować aromaty w taki sposób by stały się razem arcydziełem.
Ich zmysł do zapachów i twórcze uzdolnienia powodują, że są rozchwytywani przez największe koncerny modowe i kosmetyczne. Rozpoznawanie i komponowanie zapachów jest bowiem bardzo ciężką i żmudną pracą, która potrafi czasem zająć nawet i dwa lata zanim perfum będzie gotowy do światowej premiery.
Proces powstawania zapachów to nie tylko artystyczna zabawa, lecz ciężka praca ograniczona wieloma czynnikami. Kreatorzy zapachów mogą pracować tylko określoną liczbę godzin w tygodniu, gdyż ich zmysł węchu musi odpocząć. Są na specjalnej diecie – z ich jadłospisu wykluczone są ostre potrawy, a także przyprawy, które mogłyby wpłynąć na rozpoznawanie zapachów. Zabronione są również papierosy i alkohol oraz używanie innych kosmetyków zapachowych.
Te wszystkie poświęcenia jednak zdecydowanie się opłacają bowiem producenci perfum płacą im olbrzymie sumy za tworzenie cudownych zapachów, które zrobią zawrotną furorę na rynku.
Na całym świecie, rozpoznawaniem, oceną i komponowaniem zapachów zajmuje się wiele osób. Jednak tych najbardziej znanych kreatorów, ludzi którzy zapisali się już na dobre w historii tworzenia perfum, jest tylko kilku. Warto więc poznać bliżej te osobowości.
Ernest Beaux
Zapewne wszyscy znają doskonale nazwisko kreatorki mody – Gabriele Coco Chanel oraz znają jej najbardziej kultowe perfumy. Postać Ernesta Beaux jest jednak zupełnie nieznana, mimo że to właśnie jemu świat zawdzięcza formułę No. 5. Zaskakująca jest historia życia tego wielkiego twórcy. Mężczyzna urodził się w Moskwie i oficjalnie był zawodowym żołnierzem, z zamiłowania jednak interesował się światem zapachów.
Artysta badał pochodzenie różnorodnych aromatów, przygotowywał oryginalne kompozycje, które później przeds
tawiał swojej znajomej Gabrielle. O powstaniu zapachu Chanel No.5 krąży wiele legend. Jedna z nich głosi, że asystent Ernesta „przedawkował” aldehyd, co nadało kompozycji niepowtarzalny charakter. Druga wersja zakłada, że perfumy świadomie stworzył sam Beaux zainspirowany „świeżością północnych jezior o północy na półwyspie Kolskim”, gdzie stacjonował jego pułk.
Jacques Polge
Od kiedy Gabrielle Chanel wybrała kompozycję zapachową zaprojektowaną przez Ernesta Beauxa, i nazwała ją swoją szczęśliwą cyfrą 5, ta oryginalna formuła 
nie była nigdy modyfikowana, a króluje na rynku już 95 lat! Nastał jednak czas, gdy aktualny „nos” perfum marki Chanel, Jacques Polge, stworzył jej nowy wariant – Chanel No. 5 Eau Première. Nowa formuła jest nadal podobna do oryginału – zmysłowa i szalenie kobieca. Dominują w niej nuty zapachowe neroli, róży, jaśminu, ambry i drzewa sandałowego. Nowością, którą wprowadził Jacques Polge jest lżejsze stężenie tych składników, co daje w efekcie świeższą wersję perfum. Artysta stworzył również wiele innych ciekawych kompozycji, głównie dla firmy Chanel.
Jean-Paul Guerlain
Artysta ten należy do wielkiego rodu perfumiarzy, założycieli sławnego koncernu modowo – kosmetycznego. Nie mniej utalentowany, jak jego poprzednicy, stworzył kolejne kompozycje zapachowe, które rozsławiły na cały świat i ugruntowały pozycję firmy wśród najlepszych światowych producentów perfum: Vétiver (1959), Habit Rouge (1965), Nahéma (1979), Jardins de Bagatelle (1983), Samsara (1989), Héritage i Coriolan to zapachy, które zostały skomponowane za jego panowania w królestwie zapachów Guerlin.
Francis Camail
To legenda w świecie twórczej perfumerii. Jego zdolności w komponowaniu zapachów są powszechnie znane. Francis jest autorem takich zapachów, jak Estee Lauder’s Aliage, Eternity (Calvin Klein), czy też Ivoire (Pierre Balmain). 
Mężczyzna współpracował również z takimi wielkimi producentami perfum, jak Elizabeth Arden czy Lancome. Co ciekawe, sam wybiera sobie klientów, dla których będzie pracować. I chociaż Francis zatrudnia wielu asystentów i stażystów, którzy pomagają mu w pracy, to jednak nikt nie może dorównać jego talentowi. Wykreowane przez niego zapachy za każdym razem osiągają sukces, a ich premiery są światowymi wydarzeniami.
Jacques Cavalier
Już od najmłodszych lat zafascynowany był w światem perfum. Wszystkie wakacje spędzał w laboratorium należącym do jego dziadka. To tutaj nauczył się tej oryginalnej sztuki, jaką jest komponowanie zapachów. To niezwykle wszechstronny artysta, który potrafi tworzyć bardzo różnorodne zapachy począwszy od świeżych, kwiatowych kompozycji, po mocniejsze i głębsze nuty. Perfumy stworzone przez Jacques’a Cavaliera to między innymi: Cinema (Yves Saint Laurent), Blue Water (Issey Miyake), Chic (Carolina Herrera).
Sophia Grojsman
To jedna z najwybitniejszych współczesnych kompozytorów zapachów. W dzieciństwie spędzonym w okolicach Grodna na Białorusi była w stanie precyzyjni
e ocenić po zapachu jakość oferowanych na targu produktów żywnościowych. Jej fascynacja światem perfum rozwijała się od najmłodszych lat, a sam talent niektórzy porównują do zdolność wrodzonych takich jak słuch absolutny u wirtuozów muzyki. Artystka ma na swoim koncie wiele dzieł, jest autorką między innymi takich perfum, jak Neblina (Yves Rocher), Christian Lacroix, Eternity for Woman (Calvin Klein) czy też Tresor (Lancome).
Niektórzy, tak jak przykładowo znana para, David i Victoria Beckham, posiadają już sporą linię zapachową zarówno dla kobiet, jak i dla mężczyzn.
